Ci sono tanti modi per vivere come una rockstar. Senza dover per forza lanciarsi in feste pazze, shopping sconsiderato o eccessi di qualche tipo – come da immaginario collettivo – si può semplicemente cucinare la ricetta preferita di un artista.
Partiamo con Jack White che, qualche tempo fa, inserì nel suo tour rider una richiesta bizzarra: la ricetta del guacamole:
8 avocado maturi
4 pomodori maturi tagliati a dadini
mezza cipolla gialla tagliata fine
coriandolo
peperoncini non troppo piccanti
1 lime
sale e pepe
Aprire gli avocado per il lungo, togliere la pelle e tagliare a dadoni.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola grande, cercando di non ridurre in poltiglia gli avocado. Coprire poi il tutto con mezzo lime spremuto e la buccia dell’avocado, per evitare che il composto si annerisca.
Avvolgere in una pellicola e tenerlo in frigo.
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